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大家晚安~~ 相信很多人上班繁忙,回到家之後希望不要再花一兩個小時在廚房洗洗切切
這個時候,義大利麵是一個很好的選擇
今天我做的是大蒜蝦仁義大利麵
材料有:
義大利麵(我是用全麥的) 300G
蝦仁 看豪華度,要豪華一點就放多一點
大蒜 少許
九層塔 少許
生香菇 5.6個
巴西利(乾燥的) 少許
鹽 少許
做法:
先拿一個鍋子裝水煮義大利麵 水裡面加一匙鹽
(我原來以為加鹽的話麵會比較鹹,之前都不加,後來看到節目上說,
加鹽是讓麵比較容易煮熟而且比較容易吸附醬汁,我後來就試著加鹽,發現比較快熟也不會讓麵變得比較鹹)
(我用的是全麥義大利麵,所以他顏色比較深)
拿另外一個乾鍋,乾煸生香菇,香菇出水之後撈起來備用
接下來倒橄欖油,把蒜片放下去爆香,不要炒焦了~不然會苦
然後就把其他材料都歐拉歐拉倒下去拌炒
就在這個時候,另外一個鍋子裡面的義大利麵正好就煮好了,崔西她一不做二不休,
把鍋子裡面的義大利麵兇狠的倒向正在炒料的鍋裡,究竟是命運的捉弄,還是貪婪的慾望在作祟‧‧‧‧‧
又或者是非善惡的因果循環 ?讓我們看下去(盛竹如口音)
最後加鹽巴 盛盤就完成柳~~ 想加黑胡椒的話也可以加 會更提味
我有看時間唷~我從今天的5點50開始煮,6點20開飯~~
正好半小時上菜^_<
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